Desde que publiqué las frutas bañadas en chocolate, no sois pocas las que me habéis pedido que haga un post explicando…
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Panna cotta praliné con salsa de caramelo
Hace unos días, mi amiga Mª José me daba unas recetas en francés para que las tradujera. Venían con…
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Cáscaras de naranja confitadas
Desde hace un par de años llevo buscando la receta perfecta de cáscaras de naranja confitadas. Cuando llega la…
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Praliné de Avellanas Casero: Básicos de repostería
Imagina una receta que te sirva para enriquecer cualquier otra. Una receta que preparas una vez y la conservas…
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Chantilly: Básicos de repostería
Cuando alguna de mis recetas incluye una preparación básica de repostería, os pongo siempre la receta aparte, para que quede…
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